Цены на гречку в магазинах впервые за 10 лет превысили 100 рублей за килограмм. Какие ваши любимые блюда из гречки?

Странно конечно, что цены на гречку так подскочили. Именно сейчас. Не год назад, когда был ажиотаж. С чем это связано и что нас ждет дальше?

По любимым блюдам. Конечно я соглашусь, что сама по себе гречка со сливочным маслом очень вкусное и самодостаточное блюдо. Я люблю еще гречку с сахаром и молоком. Понимаю, что это на любителя. Но в детстве приучили и мне до сих пор нравится.

Варю суп с гречкой. Обычный куриный, с картошкой, зажаркой из лука и моркови и добавляю туда гречку. Помню кого-то это удивляло. Но у нас в семье видимо любили гречку и поэтому было обычным явлением варить из нее суп.

Хорошо идет гречка с грибами. Хорошо когда есть белые или подберезовики с маслятами. Но как правило это магазинные шампиньоны. Обычная зажарка из лука и моркови+грибы и потом насыпаю гречку, подливаю воды и на медленном огне до готовности. В голодные студенческие годы так делали только без грибов, но зато сверху обильно поливали кетчупом и майонезом. Очень вкусно было и бюджетно. Тогда же гречка не стоила столько денег.

Помню меня удивил рецепт запеканки из гречки с творогом. Так и не попробовала его сделать. В мессенджере Telegram есть рубрика Еда и рецепты в которой находится много каналов с различными рецептами из любых продуктов. Думаю там каждый найдет рецепт по своему вкусу.