Обожаю суп из кабачков:
куриный бульон, 1,5л кабачки около 1 кг, чеснок 2 зубчика, лавровый лист. Все варить, взбивать блендером (удалив чеснок и лавр) с кусочком сливочного масла, можно сливки добавить, или молоком разбавить, посолить.
К супу полагается сыр и зелень.
1 - это вкусно
2 - ест ребенок, не капризничает
3 - если завалялись кабачки в большом количестве и вроде их готовить не охота - замораживаем и потом готовим этот самый суп.
4 - да, можно и тыквенный так сварить, только в тыквенный желательно обжаренный лук с морковью добавлять.