Для вкуса пива нет ни какой разницы, как добыта энергия для его приготовления. Основное потребление энергии при приготовлении пива приходится
На нагрев затора и варку сусла
На охлаждение сусла и охлаждении бродящего пива.
Соответственно, нет ни какой разницы, как добыта электроэнергия. Ведь не электричество влияет на вкус :)