Смысл в том, чтобы тесто не заветривалось. Не обязательно пользоваться пищевой пленкой, можно накрыть тесто сверху глубокой миской, например -- эффект будет приблизительно таким же. А если накрывать просто полотенцем, то оно же воздухопроницаемое, т.е. тесто в этом случае будет терять влагу и подсыхать.
Копирайтер-маркетолог. Тексты, которые приводят клиентов. Консультации.
Перейти на facebook.com/veronika.ch.copywriter
1 эксперт согласен
Тоже стараюсь не пользоваться одноразовой пленкой. На помощь приходит пленка многороазовая - такой плотный селиконовый коврик. Я заказывала на али-экспрессе, но уверена, что и в городских магазинах такое продается. Еще один... Читать далее