Что точно не стоит подавать к вину? Какие продукты с вином не сочетаются?

Дело вкуса, конечно, но мне кажется, что селедка и зелёный, а, тем более, репчатый лук, не очень то подходят к вину (правда, после еды, утолить жажду и погасить во рту пожар можно и вином). Но это дело вкуса. Вспомнился М. М. Жванецкий, когда он рассказывает, что любит зелёный лучёк запивать шампанским, а если кому-то не нравится запах, то он дал замечательный совет, который можно дать в любой ситуации : «А если не нравится запах, то отойди, не стой среди этого!».