19 Августа Православная Церковь празднует Преображение Господне.
Свт. Феофан (Говоров), Затворник Вышенский
В Преображение глас с неба не другое что изрек, как "Его слушайте" (Мф. 17, 5). Отчего так? Оттого, что здесь перед глазами был представлен и плод послушания. Отец небесный говорил как бы: хотите достигнуть до этого? Слушайте же, что Он будет внушать и заповедывать вам. И если пойдете путем Его, то несомненно вступите в область света, который будет обнимать вас не со вне, а извнутрь исходить, и всегда держать вас в таком состоянии, что все кости ваши будут изрекать: добро нам так быть. Вас преисполнит свет отрады, свет благонастроения, свет ведения; все печали мимо идут, нестроения страстей исчезнут, ложь и заблуждения рассеются. Станете на земле небесными, из земнородных - богородными, из бренных - вечноблаженными. Тогда все будет ваше, потому что вы сами станете Христовыми. Любящий Христа Господа возлюблен бывает Отцом небесным, и Оба к нему приходят и обитель у него творят. Вот и свет Преображения!
В Храмах состоится традиционное праздничное Богослужение и все верующие должны быть в этот день вместе на Литургии.
Согласно уставу т.к. идёт Успенский пост, то трапеза ограничена, но в честь праздника разрешается в пищу рыба.
Что касается "спасов пищи" т.е. медовых, яблочных и т.д. то это какая-то языческая традиция которая живёт в среде лубочного христианства.