Добрый вечер!
Птитим — идеально круглые макароны, которые делают на специальном автомате.
Это - универсальный продукт родом из Израиля. Вроде бы и макаронное изделие, но ведет себя при этом как крупа. Благодаря чему птитим запросто можно использовать и как пасту (его пшеничная натура благодарно примет все соки и соусы), и как зерновые, добавляя куда угодно: в супах он замечательно имитирует, например, булгур, в салатах прикидывается кускусом — кто-то его даже так и называет: израильский кускус.
Он сочетается с разными продуктами и с мясом и с овощами и с море продуктами. Но больше всего я люблю это блюдо с грибами,
Здравствуйте. На Кью не приветствуется копипаст с других ресурсов, такие ответы могут быть заблокированы за... Читать дальше
Птитим часто называют израильским кускусом, что в общем то частично верно, т.к. и кускус, и птитим это такая ближневосточная вариация мелкой пасты, однако в отличии от кускуса при изготовлении птитима используется исключительно... Читать далее