Какие блюда особенно хороши с плоским (инжирным) персиком?

Доброго дня!
Со сладкими персиками очень хорошо сочетается зеленый салат с легкими морепродуктами вроде отварного краба или креветок, слегка обжаренных на грилле, заправка для листьев микса салата предполагается классическая: сок лайма, оливковое масло, соль, свежемолотый перец. Креветки после обжарки круто будет приправить небольшим количеством пюре манго. Также, рядом с персиками, в этом салате неплохо будут смотреться свежая клубника и (или ) инжир. В итоге получаем легкий, кисло-сладкий салат с фруктами, морепродуктами и зеленью. Летом- самое то. Кстати, если персиков много- можно приготовить смузи или шейк (отлично дополнит салат):в мощном блендере пробейте 100гр льда, 100гр воды и примерно 200гр очищенных персиков. Опционально можно добавить 20-30гр пюре манго и  5гр имбиря- получится отличный азиатский шейк! приятного аппетита, команда Yujin!