Очевидно, что «без использования глютена» означает не сыпать глютен в кляр. Вообще никогда не сыпьте глютен в кляр! Даже несмотря на то, что ещё никогда и никому в истории не удавалось насыпать чистого глютена (клейковины зёрен злаковых культур) ни в одно блюдо.
Более 9 лет помогаю людям стать стройными и счастл... · 2 июн 2022
Заменить пшеничную клейковину (глютен) в кляре может псиллиум. Добавляете его совсем немного в любую безглютеновую муку. Что касается вкуса, то тут все индивидуально.
❗️Но хотелось бы выяснить: почему вам так нужно исключить... Читать далее
Организую квесты и массовые игры для всех... · 7 июн 2022
Отличный вопрос! Лет восемь назад задавался им тоже, но тогда не нашёл ответа… а потом практически перестал жарить пищу и интерес к этой теме пропал. На случай, если всё-таки собирусь жарить, будет интересно узнать один-два таких рецепта.