Мергэус-красная, пряная свежая колбаса. Может быть из баранины, а может из говядины. С конца 20-го века она была популярна во Франциии Великобритания из-за большого алжирского населени
Это колбаски в натуральной оболочке из фарша баранины или говядины со специями. Для остроты используют тмин, чили или тунисский соус харисса. Харисса придаёт им красный цвет. Ещё добавляют чеснок, фенхель или сумах, что делает... Читать далее
Кинолог, обожаю собак, домашнюю птицу и огород · 20 мая 2022
Это острые кровяное колбаски из говядины и баранины, начиненные в бараньи кишки, это очень вкусно, в Англии и Франции,в 20 векебыло очень распространены