Был во Франции немного, всего 4 раза по 5-10 дней. В разных концах страны побывал, но такого багета елочкой не разу не пробовал и даже не видел. Скорей всего, это фирменная выпечка некоторых булочных. Делается непросто, но узнаваема и привлекает внимание клиентов. Мне кажется, это основная причина появления такого багета.