В молдавской кухне есть и вкусная выпечка. Рулет вертута и плоский круглый пирог плацинда - из пресного вытяжного теста. Только в тесте вертуты есть яйца, да и доля растительного масла побольше, а воды меньше. Начинки - овощи, фрукты, сыр: с картошкой, с тыквой, с яблоками, с брынзой и зеленью) Хорошо идут с молдавским домашним вином!
Это вертута)
Плацинда с брынзой и зеленью)
1 эксперт согласен
Лилиана Авдеева
26 апр 2022подтверждает
Согласна! Точно, такие пироги там тоже были, но просто в детстве запомнились фаршированные перцы)
На сколько помню из детства, когда была в Молдавии с родителями на отдыхе, популярное блюдо было фаршированные перцы с мясным фаршем и рисом в томатной пасте. Впрочем у меня дома их тоже достаточно часто готовили.
Мамалыга,это каша по- моему...)))
Самое "простое", сытное и чаще всего приготавливаемое - мамалыга.
Особенное блюдо, которое гости предпочитают использовать на гарнир, а местные - просто едят руками.
Не требуется сложных или специальных продуктов (как... Читать далее
Знаю, как достичь баланса - и в питании и воспитании. Результат виден сразу.☝️
Перейти на uslugi.yandex.ru/profile/KiraAndreeva-652170
В Молдавии к мамалыге часто подают муждей - чесночный соус. Готовится из перетертого чеснока, к которому... Читать дальше