Pastis — это сладкая анисовая водка, производимая в основном на юге Франции и потребляемая в основном там же, а бесспорной столицей пастиса является Марсель. По данным компании Pernod-Ricard, основного производителя анисового напитка, потребление пастиса во Франции составляет около 130 миллионов литров в год, или более 2 литров на душу населения.
Алкогольный напиток, производимый и распространяемый повсеместно во Франции. Представляет собой анисовую настойку; употребляется как аперитив. Для производства пастиса требуется около 50 растений и пряностей; кроме аниса... Читать далее