Какая ваша любимая гастропара?

Один из моих любимых примеров (но это скорее про атмосферу и ощущения, чем про правильную сочетаемость) – это миндаль в морской соли и бокал холодной жгучей кавы брют зеро. Это классическая закуска, ккогда в Барселоне поднимаешься на гору Тибидабо. Из той же серии – кампари шптриц и тонкиее картофельные чипсы (если были в Венеции, то понимаете меня). Я люблю по особо праздничным поводам позволить себе бокал хорошего дубового и маслянистого шабли с парой устриц и корзинкой хлеба с оливковым маслом. И еще мне нравится бокал каберне фран со стейком medium rare прожарки. Из не винных пар я люблю черный кофе (лунго) с кусочком козьего сыра.