Здесь всё индивидуально.
Если у Вас нет собственных средств на приобритение недвижимости для собственного проживания, то почему бы не воспользоваться пониженной ставкой. Вряд ли недвижимость резко подешевеет и вряд ли что ипотека начнёт дешеветь (понижение ставки) Так что льготная ипотека это Ваш шанс к приобритению своего жилья на гибких платежах, учитывая всётаки постоянную инфляцию.
Если же Вы приобритаете недвижимость в ипотеку как инвестиция с целью перепродажи или аренды, то на примере ситуациип по Сочи на сентябрь 2021 г, это не ликвидно. Вот например хотя бы год назад ещё интересно было, но с сегодняшними ценами не актуально.