Потому что довольно много правил этикета на данный момент подергаются критике. Оправданно, или нет - это уже вопрос взглядов.
В конечном счёте, сейчас время, когда общество переживает колоссальные изменения. В частности, продвигаются идеи толерантности и равноправия, которые и меняют те, или иные правила этикета.
Многие женщины, например, в последнее время стали воспринимать простое традиционное воспитание среднестатистического русского парня, воспринимая это как акт унижения. Отчасти, их можно понять, так как многие правила этикета у нас, исторически воспринимались подобным образом в других странах.
Ближайший пример. В России принято уступать место пожилым людям. Некоторые пенсионеры и вовсе считают, что им обязаны исключительно по праву возраста. (Им правда, почему-то не приходит в голову, что люди могут по 12 часов проводить на ногах, и действительно считают, что им ничего не стоит уступить место).
В Европе же такой акт вежливости будет воспринят как желание подчеркнуть физическое превосходство над людьми.
В общем, сейчас сложное время для этикета, и дело не в деградации общества, а скорее в стремительной подмене стандартов.