Рецепт должен быть простым, а мороженное вкусным - таким рецептом я с Вами и поделюсь.
Нам понадобятся:
- сливки (500гр. 30-35% жирности);
- сгущенное молоко (200-300 гр. все зависит от степени сладкоежки);
- ванильный сахар (по вкусу).
Предварительно охлажденные сливки переливаем в посуду подходящего размера и начинаем взбивать на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость (с помощью миксера). Взбиваем до воздушного состояния - мягкие пики.
Добавляем сгущенное молоко и ванильный сахар (по вкусу). Перемешиваем до однородного состояния - с помощью того же миксера, на минимальных оборотах.
Перекладываем наше (будущее) мороженное в форму (пластиковый контейнер например) и убираем в морозильную камеру на 5 часов (а лучше на ночь).
Приятного аппетита!
Мороженое с маття.
Ингредиенты:
- молоко - 100 мл.
- сахар - 50 г.
- кукурузный крахмал – 7 г. (если заменяете его картофельным, берите вдвое меньше)
- порошок маття – 5 г.
- густые сливки - 100 мл. (33%, 20% тоже нормально)
В... Читать далее
1 эксперт согласен
У меня есть рецепт от моего нутрициолога) , ПП мороженое)
Бананы 3шт, натуральный йогурт 100мл, ягоды, или фрукты по желанию(50-100г), или какао-порошок(1 ст ложка)
- За 3 часа до приготовления, почистить бананы, нарезать... Читать далее