Нормальный, к сожалению, никак. Чисто теоретически возможно подобрать консистенцию масла и какао-порошка так чтобы его даже затемперировать. Но это скорее получится жирная плитка со вкусом какао. Если вы прям про ПП, попробуйте экстракты ягод или сухие соки. Но шоколадом это не будет называться, к сожалению.