Каким образом можно сократить потребление бумаги в офисе и дома?

Во-первых, в офисе это однозначно подробная инструкция о том, как и для чего используется бумага в офисе. Забавные вещи наблюдала. Работаю на предприятии, где введен полный электронный документооборот всего, включая письма, публикации и архивы, у каждого есть корпоративный планшет и смартфон, но почему-то каждый документ я после загрузки в электронный документооборот распечатываю и веду бумажное досье собственноручно шариковой ручкой, как в больнице - требование начальника. :) Но, архивы по истечению срока хранения все идут в макулатуру, стоит отдать должное, кроме рабочих бумаг, которые сотрудники распечатывают, а потом выбрасывают в общую мусорку.
Вывод: выбрасывать макулатуру в общую мусорку не экологично, поэтому личные записи на совести сотрудника, а остальное - ответственность и желание руководства.

Печатать кратковременные документы на бумаге низшего качества (выделите принтер или лоток для этого). Замените границы таблицы из сплошной черты на границы из точек или серого цвета (если текста мало и не нужно его перечитывать снова и снова, так как зрение можно испортить) - разницы никакой, но экономия чернил (при печати картинок серым вместо черно-белого). Отказ от излишних элементов на печати. Печать в серых тонах. И многое другое.

По поводу печати на оборотах скажу, что это приводит к поломкам техники в связи с наэлектризованными частицами чернил и бумаги. Совет противоречивый. Если есть режим "печать на обеих сторонах", он же дуплекс, то это очень хорошо и правильно, но печать на оборотах правильное решение не во всех случаях. Можно на оборотах писать заметки. На мой взгляд, бережное отношение к оргтехнике важнее, чем экономия бумаги.

Но облачные хранилища и прочие серверы, как выяснилось, не экологичны, как утверждалось ранее, и провоцируют глобальное потепление.

Поэтому для записей, которые оперативные, которые в последствие будут отправлены в облачный архив в каком-нибудь переработанном финализированном виде, я предлагаю использовать переработанную бумагу не высшего качества, типа писчей потребительской. Вполне удобно и достаточно, чтоб что-то записать, сконспектировать. Даже если начальник просит распечатать итог, можно распечатать для хранения в архиве финальный вариант.
Я не могу без post-it и без блокнотов. Я всегда что-то записываю. Не вижу в этом ничего плохого.

Во-вторых, есть примеры бережливый систем менеджмента документов, в которых бумага многократно перерабатывается, к примеру, в библиотеке Конгресса США, такая система работает с прошлого века. Если не ошибаюсь, введена во время второй мировой войны в качестве экономии сил рабочих, экологический смысл тут вторичен.

В-третьих, про отказ от бумаги в доме я знаю мало. Думаю, можно попробовать не использовать широкоформатные бумажные полотенца. Я их и так никогда не использовала, поэтому не знаю, какого это. По поводу туалетной бумаги есть несколько идей. :) Забавно, они реально работают, но гости дома не поймут.

Счета за квартиру у меня всегда были электронные, но подозреваю, что у кого-то они бумажные. Можно попробовать сдавать их в макулатуру хотя бы по чуть-чуть. В Екатеринбурге макулатуру принимают в качестве помощи бездомным животным, сдавать довольно удобно. Детские рисунки с гуашью, если не ошибаюсь, принимают тоже!

Очень радуюсь, если можно отказаться от чека в магазинах продуктов и товаров повседневного обихода. Реально, для меня это аргумент при выборе магазина, но не всегда, конечно.