Здравствуйте! Вопрос довольно обширный. Действительно, в некоторых направлениях используемый материал получает «вторую жизнь». Например, различные полимерные материалы могут перерабатываться и использоваться повторно при производстве этих же полимерных материалов. Тому пример — полимерные мембраны, экструдированный пенополистерол, политейлены и т. п.
Если рассматривать отбитую штукатурку, плитку, кирпич и т. п., то это в большей мере уже строительный мусор, и повторное использование возможно только в небольших объёмах. Например, частные компании из осколков плитки собирают мозаику, из битого кирпича делают засыпку или собирают небольшое сооружение и так далее. С использованной древесиной все довольно очевидно: хорошая доска может использоваться повторно, а подверженная разрушению выполнит функцию дров :)