Обычно под "альтернативной" сделкой (по крайней мере, у нас в Петербурге) понимают продажу с одновременной покупкой - информация об этом обычно есть в объявлении, чтобы потенциальные покупатели знали, что, в отличие от "прямой" продажи будет цепочка, так как продавцам надо сразу что-то купить, и понимали, что сделка будет сложнее и длиться будет более продолжительное время. Если Вы продали квартиру, предполагая купить другую позже, то это две отдельных сделки, и оплачиваются они отдельно.
В нашем агентстве мы в такой ситуации заключили бы два отдельных договора - сначала на продажу, потом - на покупку.
Что Вы не должны оплачивать неоказанную услугу - это совершенно точно, а какой % - это уже зависит от сумм сделок продажи и покупки…