Какие собаки больших пород больше всего подходят для квартиры и долго живут?

Во-первых, что в Вашем понимании большая собака? Обозначили бы хотя бы вес или рост.
Во-вторых, в теории, даже тибета можно поселить в квартире. Вопрос, какие и в каком количестве будут нагрузки. Ну и Ваш комфорт.
В-третьих, собаку все же нужно выбирать не по размеру. Крупных пород собак множество и у каждой свои особенности и назначение. Какая собака Вам нужна? Чтобы бегала и брала барьеры, имела охранные качества или была большим и мягким увальнем. Определитесь, в первую очередь, с этим.
В-четвертых, как правило, чем крупнее собака, тем меньше продолжительность жизни. Также, у многих пород есть предрасположенность к определённым болезням. Это тоже стоит учитывать. Имейте ввиду, что щенка гигантской породы вырастить тяжелее. Неправильное питание, чрезмерное нагрузки - и могут уехать лапы.
Выберите породы, которые Вам нравятся и подходят по внешнему виду и темпераменту, а потом смотрите, какие из них подойдут для содержания в Ваших жилищных условиях