Какой сахарозаменитель самый лучший?

Я бы не ставила так вопрос. Любой сахарозаменитель, допустимый к использованию, выполняет свои функции. Подберите экспериментально тот, который вас устраивает по вкусовым свойствам, послевкусию и используйте его. Все остальное манипуляции производителя.

Но я бы рекомендовала отказаться от заменителей сахара. И через какое-то время вы начнете ощущать множества вкусов и получать от них удовольствие. Ведь чай без сахара - это букет вкусов и ароматов, а с большим количеством сахара или заменителя просто сладкая вода. Это для примера.