Эпифиз — это придаток мозга, который вырабатывает гормоны.
Эпифиз — главный источник мелатонина в организме. У человека до 80 % общесистемного мелатонина вырабатывается именно в эпифизе. Яркий свет блокирует синтез мелатонина, в то время как в темноте циркадный ритм выбросов мелатонина сохраняется благодаря ритмам супрахиазматического ядра.
Почему третий глаз? У некоторых древних пресмыкающихся находили на темени третий глаз — эпифиз, который воспринимал свет напрямую.