Если ребёнок - начальная школа, то привёл бы конкретный пример - есть много данных, например, которые позволяют лечить болезни, по которым предсказывают какая будет завтра погода, а как эти данные собирать, хранить и обрабатывать - занимается наука о данный ( Data Science), а ученикам постарше - показал бы эту диаграмму и коротко рассказал бы, что на ней изображено.
https://drive.google.com/file/d/1U8CfalyzXdHDwnE-VW_B2ijoy1L69_4i/view?usp=sharing