Однажды, мне тоже внезапно понадобилось преподавать школьникам язык R. Я его на тот момент не знал совсем. Мне помог курс на платформе Stepik. На мой взгляд вполне вменяемый курс с подробным видео-разбором и задачками.
Если вы хотите именно освоить R как язык, то принципы нетривиального программирования на этом языке можно освоить проработав митовский курс программирования для начинающих SICP Сасмана и Абельсона. В принципе достаточно старых... Читать далее