Цемент это прочный, надежный и давно всем известный материал, он доступен и привычке строителям, когда мы заливаем бетонную плиту с теплым полом, мы получаем аккумулятор тепла, что для примера, в каркасном доме является тем самым стабилизатором температуры воздуха, ну а теплоизоляторы такие как пенопласт, да все остальные не предназначены для эксплуатации на открытом воздухе, ибо быстро разрушаются в этих условиях. В обычном же доме стабилизатором температуры воздуха выступают стены, кирпичные или блочные, они постепенно нагреваются или охлаждаются, кроме того они еще и впитывают или отдают обратно в помещение влагу.