Однозначного ответа тут нет, зависит от множества факторов. Если карта использовалась при нормальных температурах, то особо проблем быть не должно, т.к. при майнинге нагрузка равномерная. Но перед покупкой все же желательно провести стресс тест, чтобы удостовериться, что никаких проблем нет.
Короче говоря, возможные проблемы при покупке б/у видеокарты такие же, как и при покупке любой другой техники (риск нарваться на кота в мешке и т.п.)