Монета не сгорит. Если цена = 0, это означает, что ни единый трейдер в мире не хочет купить эту монету. В таком случае о ней просто забудут, ликвидности на централизованных биржах не будет, так как они удалят эту криптовалюту из листинга. Ликвидности в децентрализованных протоколах не будет, потому что поставщикам ликвидности нет смысла поставлять этот актив - в противном случае бы монета не стоила 0.
Но такое бывает очень редко, обычно цена колеблется на минимуме, на миллионных долях USD, потому что остаются люди, которые верят, что когда-нибудь проект взлетит опять. Иногда эти ожидания даже оправдываются. Например, был такой проект Squid Game (SQUID), который оказался скамом, но после скама держатели образовали свое сообщество, и токен до сих пор существует, цена у него не самая низкая (0,013 $) и периодически растет