Как понимаю вопрос, когда клиент сам нанимает домработница без участия клининговой компании. Когда в цепочки клининговая компания это её проблемы, так как договор с клиентом у компании. И в таком случае клиенту все равно устроит сотрудник или нет.
Когда покупаем в магазине относительно ценную вещь мы берём чеки, договора понимая, что если что то пойдёт не так можно будит получить ремонт или вернуть деньги.
А в случае когда мы запускаем домой человека с улицы, где посути наше все имущества возникает вопрос, а стоит ли делать официально?
Сейчас с появлением самозанятых создание договора и оплаты официально особых проблем нет, да государство возьмёт 4%, но вы будете в правовой зоне и себя защетите и платить нужно не вам, а вашей домработница.
Мне кажется вывод простой естественно заключать договор, ведь человек который за небольшие деньги готов работать на вас как правило не имеет должного опыта, работает зачастую дешёвой химией и легко может, что то испортить. И это не упоминают кучу проблем которые могут возникнуть человека вы не знаете и даже по рекомендации бывает все не радужно.
А оптимальный вариант оброщаться через клининговую компанию, так качество уборки будет выше и решение проблем проще. Лучше доверять специалистам.