Куклу, действительно, используют. В сложных съемках. Когда дублер не возможен, или нет времени на его подбор. Подводные съемки всгда включают куклу. Падения, возгорания, взрывы, катастровы. Есть другие случаи. В современном кино появился интересный пример использования кукол, связанный с повышением реалистичности кукол — сцена без одежды, когда паказаны фрагменты тела, а лицо не попадает в кадр. у модели может быть ревнивый муж, родственники, которые против съемок, могут быть несовершенства, проблемные зоны, целлюлит, и собственный психические комплексы, моут быть религиозные предубеждения, может быть репутация в какой-нибудь общине (у многих голливудских актеров), она может быть беременна и прочее. Частично используется дублер, но дублер подбирается не легко, и времени на подбор дублера может не быть. Такого рода куклы без проблем сдаются в аренду. Цель — не переплачивать актрисе, не вести трудоемкие переговоры о таком виде съемки с актрисой и ее представителями, не иметь дела с юридическими тонкостями (модель может быть защищена законом, быть несовершеннолетней, потребуются переговоры и доп. соглашения с менеджером и родителями. В некоторых странах такая съемка проблематична), Такие куклы все реалистичнее и все дешевле. Даже в интернет-магазинах одежды, белья, разных игрушек используют реалистичных кукол — это самый дешевый вариант съемок. Ну, и конечно же, сложные сцены, например, связанный персонаж под водой, и прочее. Куклы задействуются. Но это не значит, что там все время будет кукла. Меняется то кукла, то дублер, то актриса, и монтируется.
Еще куклы используются в миниатюрах, когда обстановка представляет собой уменьшенные модели. Это не обязательно взрывы, пожары. Могут быть просто величественные ландшафты, да еще с какими-то постройками, лететь в которые не предусмотрено бюджетом. Хогвартс в Гарри Поттере изобилует мелкими фигурками. Индиана Джонс в Вагонетках (он в шляпе, подруга с лицом и волосами). Чарли Чаплин в фильмах, где он чуть не падает с обрыва из избушки. Что касается больших кукол, то это, конечно же, "Дом на озере", "Дом на озере 2" — прекрасные примеры использования ростовых кукол актеров, которые еще и демонстрируются в самом фильме в связи с сюжетом, и даже показано, как их производят в самом фильме. Терминатор — все фильмы. Зловещие мертвецы 3: Армия Тьмы. Робот полицейский все фильмы.