На европейскую цивилизацию в целом повлияли древнегреческие и древнеримские произведения, а также Библия как главная книга в христианской религии.
В дальнейшем, в более поздние периоды в произведениях появляются национальные черты. Взять хотя бы испанскую «Песнь о (моём) Сиде» и французскую «Песнь о Роланде». Эти героические поэмы созданы в IX—XI веках, но то, как закручиваются в них сюжеты, что именно там героизируется, уже имеет отличия.
Поэтому говорить о современных книгах, которые отражали бы усредненный европейский менталитет, я бы не стала. Европа не однородное существо. Образ жизни немцев отличается даже от австрийцев, хотя в обоих государствах государственный язык — немецкий. Не говоря уже о том, что свой уклад быта существует во Франции, Испании, Португалии, Румынии, Венгрии и т. д. Посему, на мой взгляд, лучше просто взять книги зарубежных авторов, которые вам нравятся, и наслаждаться чтением. А общее в мышлении этих писателей познается только в сравнении.