Задача писателя - чему-то научить через эмоциональное постижение. А для этого нужна внятная история. В неё входит атмосфера повествования. Что создаёт атмосферу? Кроме всего прочего - точные детали, чтобы читатель мог погрузиться в описываемый мир. Читатель должен верить в то, что ему рассказывают. Этнические описания как раз чётко привязывают сюжет к определённому месту действия, придают убедительности