Рискну предположить, что автор вопроса имел в виду реалистические жанры. Например, историческую прозу. Создать мир людей прошлого без примет и деталей невозможно. Если не говорить об этнической принадлежности персонажей: быт, культура, костюм, вид деятельности, язык, если всё это не учитывать, то картинка будет плоской, блеклой, недостоверной.
Это же справедливо и для книг, созданных в жанре хорошего этнического фэнтези. Возьмите книги Марии Семеновой, в которых она описывает мир наших предков славян. По ним можно изучать с научной точки зрения то, как они жили. Это не пустые слова. Не случайно ее документальная книга - энциклопедия "Мы-славяне" признана научным сообществом.