Сложно ответить на вопрос. Смотря куда и когда!
Я лично ездила самостоятельно
в Турцию в феврале. Билеты в не сезон стоят недорого, жилье бронировать можно было на эйрбиэнби. На это время не проверяла туры, но думаю в не сезон мне вышло бы то на то. Обедала и ужинала в ресторанчиках. Но посещала не туристические локации вроде Патары, Каша и других небольших городков южного побережья.
Смотрела перелеты на октябрь 2022 года. Цены на перелеты высокие, проживание теперь немного где можно выбрать. Искала жилье на Level.Travel.
Вот лично мое наблюдение: большое количество туров даже на вышеуказанном сайте выходит дешевле, чем при самостоятельном
бронировании отелей и перелетов. В тур хотя бы могут быть включены трансферы из аэропорта, еда (на выбор). И это поможет неплохо сэкономить. Ну и лира постоянно скачет.
Вывод: нужно сравнивать, раз на раз не приходится!