Здравствуйте, все зависит от целей, которые Вы перед собой ставите и от количества основателей/партнеров Вашего бизнеса.
Если Вы работаете самостоятельно и Ваш бизнес является небольшим, Вам проще будет осуществлять деятельность в качестве индивидуального предпринимателя. Это облегчит Вам распоряжение полученными денежными средствами, отчетность Вы также сможете формировать самостоятельно.
В том случае, если партнеров/основателей бизнеса несколько и каждый должен получить какие-либо юридические гарантии участия в бизнесе, Вы можете рассмотреть ООО. В таком случае советую Вам уделить внимание разработке Устава и корпоративного договора, а также работать с бухгалтером в рамках деятельности ООО.
На практике встают вопросы о покупке долей третьими лицами, наследовании долей или их передачи в рамках развода, возможны тупиковые ситуации (лучше не распределять доли 50/50), размытие долей и другие проблемы. Чтобы этого не наступило, положения Устава и корпоративного договора должны быть сформулированы таким образом, чтобы защитить Вас.
Помимо прочего, плюсами ООО будут возможности привлечения инвестиций посредством различных конструкций: договора займа, договора конвертируемого займа, получение доли ООО с вкладом в имущство инвестором (вход в ООО третьих лиц с увеличением уставного капитала) и др.
Таким образом, если оказание юридических услуг предполагается со стороны одного физического лица (возможно, с несколькими помощниками), то индивидуальное предпринимательство наиболее подходящая форма. Если же у Вас несколько партнеров, Вы планируете строить бизнес, в котором будут работать десятки людей, который будет масштабироваться, открывать филиалы и прочее - стоит выбрать юридическое лицо (ООО).