Если вы работаете самостоятельно, то я бы рекомендовал выбрать самозанятость (постановка на учёт в качестве налогоплательщика по налогу на профессиональный доход). Её могут применять как лица со статусом ИП, так и без него.
Кроме низких налоговых ставок, её важным преимуществом является отсутствие необходимости применять онлайн-кассу. Это позволит вам, например, получать оплату за услуги населению на электронные кошельки (Юмани, Киви и др.) или на банковскую карту через СБП.
Однако при этом налоговом режиме действуют ограничения по доходам (2,4 млн. руб. в год), невозможно нанимать работников и работать по агентским договорам. Также НПД нельзя совмещать с другими режимами налогообложения и при нём не происходит накопление пенсионных баллов.
Если по некоторым причинам самозанятость для вас невыгодна, то на первом этапе можно ограничиться простым оформлением статуса ИП. ИП легко как открыть, так и закрыть. Вместе с тем его особенности позволяют вести юридический бизнес почти без ограничений. Однако ИП как физическое лицо отвечает по долгам своего бизнеса всем своим имуществом.
ООО выгодно создавать, когда есть необходимость защитить своё имущество от кредиторов (однако субсидиарная ответственность применяется всё чаще) или при наличии партнёров, а также для защиты уже раскрученного бренда.