Это не формула для вычисления максимальной ЧСС человека. Это формула для вычисления безопасного максимального пульса при физических нагрузках для неподготовленного человека. Это значит, что нагрузка, при которой пульс ниже рассчитанной ЧСС, не принесёт вреда здоровью.
Что же касается множителя 0,6, то этот множитель вычисляет нагрузку для начинающих физкультурников. На этом пульсе происходит адаптация к тренировкам после длительного перерыва.
Но этот множитель следует применять к реальной максимальной ЧСС, а не к полученной из формулы. Что касается бега, то безопасно и полезно бегать в аэробной зоне, а она лежит между множителями 0,6 - 0,8
Что касается людей на фото, то они бегут на уровне ПАНО (порога анаэробного обмена) и лишь на финише уходят в анаэробную зону, т.к. в ней физически находиться долго невозможно. Пульс у всех при этом разный, конечно же.
Ещё раз: данная формула не для вычисления реальной максимальной частоты сердечных сокращений. Эта формула вычисляет безопасный порог частоты сердечных сокращений.
Например, мужчина 55 лет, встал с дивана и пошёл на беговую дорожку. Он может безопасно дойти до пульса 165 ударов в минуту. А вот увеличение частоты сердечных сокращений сверх этого числа может навредить неподготовленному физкультурнику.
Патологии в расчёт не берём.