Чтобы ответить на Ваш вопрос, атеистов стоит поделить на два типа. Одни не верят в существование бога, аргументируя это фразой: "Я не видел, значит бога нет". Второй тип, назовем его - Атеист разумный, опирается на факты, четко аргументирующий свою позицию с точки зрения науки.
Атеист разумный обладает аналитическим складом ума, и обладает таким прекрасным свойством, как критическое мышление. Все это позволяет ему углубиться в вопрос и изучить все факты. Как правило это очень начитанный человек.
В свою очередь религиозному человеку чуждо искать ответы в таких сложных областях как физика, биология, и химия. Верующий человек выбирает для себя самый простой ответ на вопрос о сотворении мира. Согласитесь, что очень удобно придерживаться позиции, что все во вселенной, включаю саму вселенную, создал всемогущий создатель, он же бог.
Это ведь проще, чем понять процессы квантовой физики, формировании вселенной, звезд, планет, черных дыр, эволюции живых организмов и так далее.