В русскоязычной традиции, наверное, под влиянием марксистко-ленинского учения, "материей" является всё, включая поле. Поэтому да, в этом смысле, любая форма материи будет и формой энергии.
В англоязычной традиции словом "matter" обозначается, скорее, то, что по-русски мы бы назвали "вещество", то есть, совокупность фермионов. Поле же, состоящее из бозонов, включая скалярные частицы, включая бозон Хиггса, а также гравитационное и электромагнитные поля, свойства пустоты (например, тёмную энергию) и т.п. не обозначают словом "matter", хотя оно имеет энергию.