Я хочу инвестировать в NFT. С чего стоит начать и как не прогадать в этом направлении?

Начните с бизнес-плана, он в этом случае должен учесть волатильность и риски.

Изучите ресурсы NFT в части видов творчества.

Рекомендую посмотреть также на смежные виды инвестирования, такие как артефакты в играх, токенизация цифровых и реальных физических объектов. 

Решение принимать Вам, но хорошо бы посмотреть шире сразу вне зависимости от интенсивности трендов прорывных технологий и концепций.

Если готовы принимать участие в проектах самостоятельно я бы рекомендовал разобраться трендах ИТ технологий и цифровизации, представить себе проект в будущем и себя в нем, начать такой проект сегодня или присоединится к группе единомышленников .