При жарке пищи на масле, особенно при повторном использовании, выделяются канцерогенные вещества. Поэтому предпочтение следует отдавать тушению и запеканию блюд в специальной посуде или в пакете/рукаве для запекания.
Нельзя жарить на подсолнечном масле,потому что продукт не жарится ввиду отсутствия масла. Натуральное сало нужно )
Здравствуйте. Жарить лучше на насыщенных жирах - топлёном или кокосовом. Рафинированного растительного масла лучше вообще не применять!
Кокосовое тоже растительное. Его не рафинируют?
Чем меньше пища обработана, тем лучше!
Подсолнечное масло - хороший продукт!
Подсолнечное масло - хороший продукт!
Главное применять качественное масло и не выходить за пределы температурного режима!
Антонина, да, жареное вредно по умолчанию. При жарке в результате соединения белков и жиров с углеводами при... Читать дальше
Анекдот *с бородой* о жареной пище, или как малыш папину тайну выдал. Папа с другом в гостинной ведут интимные разговоры, *ничего не понимающий сынуля* играет рядом. Мамаша жарит рыбу на кухне. Сынуля подбегает к маме и... Читать далее
1 эксперт не согласен
Екатерина Некрасова
30 мар 2022возражает
Не ответ.