Отличие есть только у перьевых ручек. На кончике пера есть небольшая плоскость/срез для повышения комфорта и качества письма. Этот срез наиболее выражен на широких перьях для каллиграфии и располагается с разных сторон пера для левшей и правшей.
Шариковые ручки пишут под разными углами при любом типе хвата любой рукой.