Как вы относитесь к утверждению, что менталитета не существует?

Плохо отношусь. Считаю, что менталитет обязательно существует. Причем, как глобально государства, народа, нации и т.д., так и самых малочисленных групп. Вики даёт определение  менталите́та — склад ума, совокупность умственных, эмоциональных, культурных особенностей, ценностных ориентаций и установок, присущих социальной или этнической группе, нации, народу, народности. Я бы добавила ещё в определенный временной промежуток. Например, менталитет советских людей отличается от менталитета россиян. И менталитет россиян начала 21 века отличается от менталитета тех, кто был тогда рождён.