Также мы знаем всему цену, но не умеем ценить. Вероятно, зависимость здесь от психологии человека, воспитания, а в основном от отношении к той или иной вещи?
Если вещь досталась с трудом, заработана и была желаема, стала привычной, то ценность ее не теряется. Но если вещь подарена или легко без усилий досталась, то зная ее цену, мы все равно ее не ценим. Она нам просто не дорога.