Трехгодичный запой - это что-то из области фантастики. Запой - это максимум три недели, потом уже либо больница, либо капельница.
Если речь о систематическом употреблении в течении трех лет в режиме "вечерком и с пятницы по понедельник" - это скорее начало формирования привычки.
В любом случае это должен определять нарколог.
Что делать?
Во-первых, начать жить подальше от семьи, если это еще не сделано. Находиться в ситуации, когда есть только один источник дохода - пьющий человек. Никаких мам, пап, друзей. Только она/он.
Очень хорошо выводит из штопора осознание того, что за квартиру надо платить и пожрать.
Второе - начать исполнять мечты, желания, хотелки.
Как бы банально ни звучало, большинство бухает потому что смелости не хватает делать усилие и кайфовать от результата, а не от мнимого ощущения "на вершине мира", которое дает стакан.