Посоветуйте какую тушенку покупать?

Конкретную марку посоветовать сложно - в разных городах и просто в разных магазинах очень большой выбор. Для меня решающим фактором является указание на банке на то, что тушёнка приготовлена по ГОСТ, а не ТУ, а также категория "высший сорт". Обратите внимание, что в этом случае продукт может называться только так: "говядина тушеная", "баранина тушеная", "свинина тушеная". Любые варианты названий, отличающиеся от этих, не являются классической тушёнкой по ГОСТу.

Вот здесь можно изучить ГОСТ по тушёному мясу.

К сожалению, даже указанные два требования не гарантируют, что тушёнка будет точно вкусной. Но, по крайней мере, она будет надлежащего качества, сделанной в основном из мяса, а не из непонятно чего.