После того, как начал писать, я начал все вокруг замечать и думать не записать ли мне это в книгу, это болезнь?

«Нормальный человек такого не делает. Он просто себе идет по своим делам.» Я думаю, что каждый занят именно этим, просто в разных формах. Вы сконцентрированы на деталях вокруг. Кто-то сконцентрирован на предстоящем совещании или отчете или выступлении и т.д. У каждого голова чем-то занята. И в зависимости от цели, записывают, запоминают, проговаривают, стараются забыть и т.д. Если за этим записыванием не стоят страхи, то вполне безобидное занятие.