Почему вещи, которые надевает/рекламирует Ким Кардашьян, раскупаются молниеносно?

Потому, что это давно и хорошо продуманный, даже срежиссированный бизнес.

Глядя на других инфлюэнсеров, тоже покупают и покупают много.

Я совершенно согласна с ответом про прикормленную аудиторию со свободным временем и свободными деньгами.
Просто дополню. Эта аудитория ещё стабильна: всё лишние уже отсеялись, и остались только заинтересованные. Этим многие, всё ещё наращивающие массу поклонников, инфлюэнсеры похвастать не могут.

В Штатах обожают реалити-шоу о жизни звёзд и просто обеспеченных людей. В 2007 году Крис Дженнер - мать Ким предложила телеведущему Райану Сикресту идею снять реалити про семейство Кардашьян и не прогадала. Когда публика видит кого-то, особенно сильно провокационного, на экранах в течение 14 лет, она начинает его активно копировать.
А Ким крайне провокационна, начиная с бесчисленных ню-фото и секс-скандалов, заканчивая неоднозначной манерой одеваться и вести себя на публике.

Она занимается и косметикой, и модой, и музыкой, и бог еще знает чем, открывая проект за проектом. Попутно книжки издает о себе и своей семье.
И всё это, так или иначе, становится заметным, хотя и не всегда успешным.
Но у нее есть талант к тому, чтобы даже факапы обращать в свою пользу и в деньги.

Опять же, она не из числа бывших "Золушек", которым нужно было прилагать много усилий на старте, а потом, и для поддержания популярности - у нее точка старта хорошая, которая позволила ей сосредоточиться на развитии своей популярности. Она не боится экспериментировать ради поставленной цели. Стать всемирно известной, а потом и иконой стиля было ее целью. Она к ней пришла.

Для ряда ее соплеменниц по отцу и не только - она символ раскрепощенности, а не только образ успешного успеха. Это тоже важный момент.
Своей популярностью она ввела моду на то, что недавно было за пределами канонов красоты - на восточную фигуру.
Ведь долгое время на экранах и подиумах царили худые блондинки высокого роста, а таких среди обывательниц не так много - барышень с пышными бедрами гораздо больше.
Мода - штука коварная, сейчас "попа, как у Ким" - один из топ-3 запросов к пластическим хирургам.

Опять же, брак и творческий тандем Ким с Канье Уэстом (Йе) сделал большой дополнительный вклад в творческую и коммерческую реализацию обоих.

Иначе говоря, то что Ким подражают, является закономерным результатом, а не случайностью.

Другое дело, что будучи продуктом воспитания 20 века, не всем нам легко понять и принять феномен медийной и социальной востребованности лиц, не осуществивших некоего прорыва, не сделавших никакого осязаемого вклада в ту или иную область деятельности или знаний.
Даже появился K-Index — мера несоответствия между интересом социальных медиа к учёному и его статистикой публикаций: высокий K-индекс указывает на раздутую научную популярность, а низкий - на недооцененность.