По моему личному опыту (несколько университетов в США), преподаватели социальных наук в американских университетах запрещают ссылки на Википедию в студенческих эссе. Более того, некоторые преподаватели запрещают так же ссылки на любые интернет-источники и энциклопедии, если это не является крайней необходимостью (например, если статья в энциклопедии написана известным ученым и больше нигде не публиковалась). В зачет идут только оригинальные статьи и книги. Обоснование понятно: Википедии полностью доверять нельзя, поскольку источники содержащихся там сведений могут быть либо неизвестны, либо сомнительны, и в любом случае статьи в Википедии не прошли полноценную научную проверку, которую обеспечивают «нормальные» издательства и редакции журналов. С одной стороны, в этом есть некоторая доля научного снобизма, когда сказанное неспециалистом (при этом не стоит забывать, что авторы Википедии бывают вполне себе даже специалистами) изначально воспринимается более критично, чем сказанное коллегой. С другой, ученые за много столетий выработали худо-бедно работающую систему взаимной проверки и взаимного доверия, отказываться от которой нет смысла. Одним из принципов этой системы является авторская ответственность за публикуемую информацию, а в случае интернет-источников идентификация автора становится проблемой. Если же говорить не о студенческих эссе, а о научных докладах, статьях и монографиях, то, насколько я знаю, на Западе цитирование Википедии учеными допустимо только с исследовательскими целями.
Но на вики же есть ссылки на то откуда взята инфа.